?нгредиенты для кекса:
— мука – 170гр.
— сахар – 200гр.
-масло сливочное – 125гр.
— йогурт -150гр.
— яйца куриные – 3шт.
— какао порошок – 40гр.
— ванильная эссенция – 3 капли
— сода – 0,5 ч.л.
— соль – 0,5 ч.л.
— вода – 60мл.

Для глазури кекса:
— шоколад темный – 40гр.
— шоколад белый, не пористый – 100гр.

Приготовление:

1. Смешайте муку, соль и соду.

2. В большой миске смешайте масло комнатной температуры и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца, перемешайте вручную или миксером. Порциями добавляйте муку с солью и содой, аккуратно перемешивая.

3. Какао смешайте с водой. Смотрим что бы не образовывались комочки. Треть теста влейте в другую емкость и соедините с какао. В белое тесто добавьте ванильную эссенцию.

4. Сливочным маслом смажьте форму. На дно вылейте половину белого теста, затем шоколадного и затем вторую половину белого теста.

5. Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180С духовке, на протяжении 45-55 минут.

6. Остывший кекс выньте из формы.

7. Для глазури растопите в микроволновке или водяной бане белый шоколад. Покройте поверхность кекса белым шоколадом. Затем растапливаем темный шоколад и поливаем им кекс.

Автор кекса и фото: http://julie208.livejournal.com/11724.html

Автор: Svetlana - Февраль 12th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -