?нгредиенты для торта:
— сливочное масло – 150гр.
— вода или молоко – 1,5 стакана
— небольшие яйца – 6шт, большие – 5 шт.
— шоколад – 100гр.
— сахар – 1 стакан
— сметана высокой жирности – 2 стакана
— соль – 1/3ч.ложки
— маргарин для смазки противня

Приготовление торта:

В молоко добавьте масло и соль и доведите до кипения. В эту, кипящую смесь, добавьте просеянную муку не забывая постоянно помешивать. Прогрейте смесь в течении 2минут, не забывая постоянно помешивать до исчезновения комков муки. Массу снимите с огня, остудите до 70-80С и, помешивая, добавляйте по одному яйца. Мешайте до образования однородной массы без комочков.


Приготовленное тесто представляет собой вязкую массу. Противень смажьте маргарином. Выдавите на него заварное тесто, кондитерским шприцем тонкие «пальчики». Выпекайте при температуре 180-200С на протяжении 30-40минут.

Остудите. Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар. ?спеченные «пальчики» выложите на блюдце поленницей, при этом не забывая, хорошенько промазывать каждый слой кремом.

Шоколад натрите на крупной терке и украсьте торт. Торту дайте настоятся несколько часов что бы он пропитался.

 

Автор: Svetlana - Февраль 29th, 2016 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, День Святого Валентина, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -