Приготовить Вишневый пирог не сложно, но до чего же он вкусный!

?нгредиенты для пирога:
— 1ст. сахара
— 2 яйца
— 200гр. сметаны
— 1,5 ч.ложки разрыхлителя или 0,5 ч.ложки соды
— 100гр. сливочного масла (можно сливочный маргарин)
— 1,5 ст. муки (стакан 240 мл.)
— 1 пакетик ванн.сахара (около 3ч.ложек)
— 300-400гр. замороженной вишни или 1банка вишневого компота (вишня без косточек) 350гр. нетто.

Приготовление пирога

Положите вишню в дуршлаг, дайте хорошенько стечь жидкости, после чего немного перемешайте с мукой или крахмалом, если замороженная то не размораживая пересыпьте крахмалом.
Форма — 24 или 20*25 ( можно – 26см. кексовая)

1. Растопите масло

2. В большой миске вручную взбейте яйца и сахар.

3. Добавьте в миску сметану, масло, ванильный сахар, разрыхлитель, муку и перемешайте (только ненадолго, что бы продукты «схватились»). Консистенция теста должна быть как у густой сметаны.

4. Тесто вылейте в форму, разложите вишню и слегика вдавите ее в тесто.

5. Печь нужно при температуре -180С, на протяжении 35-40минут или больше (это зависит от вашей духовки. Проверка – сухая зубочистка).
Если вы использовали замороженные ягоды, то время выпечки увеличится.

Автор: Svetlana - Январь 20th, 2016 | Категория: Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -