0.5 кг филе рыбы
4 яйца
сметана
мука пшеничная

Способ приготовления:

1. Делаем кляр: смешиваем яйца, соль, муку и сметану. Можно немного добавить черного перца и укропа – это на любителя. Получиться кляр должен по консистенции, как густая сметана.

2. Филе любой рыбы нарезаем полосками, примерно в 2 см.

3. Окунаем кусочки рыбы в кляр и с обеих сторон обжариваем в растительном масле.

4. Выкладываем готовую рыбку на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стек лишний жир.

5. Выкладываем готовую рыбку в кляре на красивое блюдо и подаем к столу!

Приятного аппетита и с наступающими праздниками!

Автор: Svetlana - Декабрь 21st, 2015 | Категория: Блюда из рыбы, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -