?нгредиенты:

— цветная капуста – 1 шт.
— сок 1 лайма (если его нет, то можно лимон)
— греческий йогурт (если его нет, то можно заменить густой простоквашей) – 300 мл.
— тмин – 1ст.л.
— порошок чили – 2ст.л.
— черный перец – 1ч.л.
— порошок карри – 1ч.л.
— давленный чеснок – 1 ст.л.
— соль – 2 ч.л.

Приготовление цветной капусты:
1. Смажьте противень маслом и разогрейте духовку до 300С

2. Аккуратно и тщательно промойте цветную капусту и удалите зеленые листья

3. Смешайте в миске йогурт с соком лимона, порошком карри, чесноком, тмином, порошком чили, перцем и солью.

4. Цветную капусту положите в миску и обмажьте маринадом.

5. В подготовленную духовку поставьте на 30-40 минут. Благодаря маринаду, на поверхности цветной капусты появится нежная корочка.

6. На протяжении 10 минут дайте капусте остыть, после чего сервируйте зеленым салатом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - 25 декабря, 2015 | Категория: Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -