?нгредиенты для рулета

— 500гр. свиной шейки
— 300гр. шампиньонов
— 150гр. сыра
— 0,5 стакана красного вина
— 1-2 груши
— перец, соль

Приготовление свиных рулетов:
1. Мясо нарежьте на продолговатые ломтики, отбейте, посолите, поперчите. Грибы нарежьте пластинами, лук – полукольцами, грушу – маленькими кусочками. Сыр нарежьте полосками толщиной 0,5см.


2. Лук обжарьте до прозрачности, добавьте грибы, тушите 10 минут. Остудите. Добавьте грушу и все хорошенько перемешайте.

3. На кусочек мяса положите немного начинки, один ломтик сыра и сверните в рулетик, сколите зубочистками или перемотайте ниткой.


4. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него рулеты.


5. Поставьте в разогретую до 180С духовку на 10 минут. После чего каждый рулетик полейте вином и вновь отправьте в духовку на 10-15 минут.

?сточник: http://vk.com/public68576320?w=wall-68576320_20014

Автор: Svetlana - Ноябрь 23rd, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -