Варенье из сливы «Угорка» один из самых старых и заслуженно популярных десертов. Когда холодным, зимним вечером вы будете пить чай с этим волшебным вареньем, то вы не пожалеете времени, подаренного нам щедрым летом.

?нгредиенты для варенья
— 1кг. сливы (без косточек)
— 800гр. сахара
— 100мл. воды

Приготовление

1. Для начала тщательно помойте сливу.

2. Удалите косточки и приступите к приготовлению сиропа.

3. Для того что бы приготовить сироп насыпьте сахар в миску, налейте воду, поставьте на огонь и варите до растворения сахара.

4. Горячим сиропом залейте сливу и поставьте на огонь, сначала на средний, но как только варенье начнет закипать, уменьшите пламя. Варите на протяжении 20-25 минут, потом снимите пену, выключите огонь, и дайте плодам сливы налиться сиропом 2-3 часа. После чего варите вновь 20 минут и опять дайте настоятся 2 часа. Третий раз опять варим 20-25 минут.

Вуаля! Варенье готово! Пока оно горячее разлейте его в стерилизованные банки. Не обязательно ждать зиму, а можно начать его кушать прямо сейчас!

Приятного чаепития.

Автор: Svetlana - Август 31st, 2015 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Сад, Дом, сад, огород | Нет комментариев -