Для теста:

250 гр. творога
3-4 ст. л. манной крупы
2-3 ст. л. сахара
1 крупная
2 яблока
2 яйца
сахар ванильный, корица

Для ванильного соуса:

2 желтка
1 стакан молока
ванильный сахар
сахар-песок -по вкусу

Способ приготовления:

1. Яблоки и морковь трем на терке.
2. Смешиваем творог с натертыми яблоком и морковкой, с сахаром, манкой и ванилином с корицей. Все хорошо перемешиваем.
3. В пену взбиваем яичные белки и вводим их в творожную массу.
4. ?з получившейся массы формируем сырники и жарим их с обеих сторон до золотистости на сковороде.

Делаем ванильный соус:

1. Растираем желтки и сахар, вливаем молоко, добавляем ванилин. Ставим это на медленный огонь и постоянно помешиваем, пока масса не начнет загустевать.
2. Снимаем с огня, остужаем.

Когда подаем сырники, поливаем их ванильным соусом. Они пропитываются и просто тают во рту.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Июль 18th, 2015 | Категория: Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -