Для теста:

470-500 гр. муки
1 яйцо
1 баночка сгущёнки
1 ч.л. соды погасить

Для заварного крема:

500 мл. молока жирного
2 ст.л. муки
1 ст.сахара
2 яйца
150 гр. сливочного масла
1 пакет ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Для начала делаем заварной крем. С молоком смешиваем сахар, яйца, ванилин и муку. Ставим на огонь и доводим до загустения, постоянно его помешивая. Когда масса загустеет, снимаем ее с огня. Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и оставляем остывать.

2. Делаем тесто: смешиваем сгущенку, яйцо, муку, соду, замешивая эластичное тесто. Разделяем тесто на кусочки и раскатываем в кружочки по диаметру нашей сковороды. Обжариваем коржи на сковороде с обеих сторон без масла, предварительно проткнув вилкой.

3. Ровнять и обрезать коржи возможно, пока они еще теплые. Остывшие коржи перемазываем кремом. Получившийся торт сверху смазываем кремом и посыпаем крошкой, сделанной из обрезков коржей. Готовый торт ставим в холодильник на два-три часа для пропитывания.

Приятного чаепития!!!

Автор: Svetlana - Июнь 8th, 2015 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -