Сливочное малиновое мороженое. Пошаговый рецепт
Вкуснейшее домашнее мороженое без яиц!
300гр. малины (можно и другие ягоды)
200 мл. сгущенки
300 мл. сливок 30-33%
Способ приготовления:
1. Делаем блендером из ягод пюре и пропускаем это пюре через сито, чтоб избавиться от косточек.
2. Смешиваем малину со сгущенкой.
3. Заворачиваем емкость с малиной пленкой и ставим в морозилку до частичного застывания.
4. Охлажденные сливки очень хорошо взбиваем до плотной пены. Добавляем в них охлажденное малиновое пюре и снова взбиваем. Снова ставим в морозилку.
5. Через час достаем из морозилки емкость с мороженым и взбиваем блендером снова, чтобы не было крупных кристалликов льда, а консистенция получилась более гладкой и воздушной.
6. Мороженое после последнего взбивания можно разложить по индивидуальным формочкам и снова продолжить замораживание.
7. Через некоторое время достаем готовое мороженое и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!!!
Автор: Svetlana - 30 апреля, 2015 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.