Вкуснейшее домашнее мороженое без яиц!

300гр. малины (можно и другие ягоды)
200 мл. сгущенки
300 мл. сливок 30-33%

Способ приготовления:

1. Делаем блендером из ягод пюре и пропускаем это пюре через сито, чтоб избавиться от косточек.

2. Смешиваем малину со сгущенкой.


3. Заворачиваем емкость с малиной пленкой и ставим в морозилку до частичного застывания.

4. Охлажденные сливки очень хорошо взбиваем до плотной пены. Добавляем в них охлажденное малиновое пюре и снова взбиваем. Снова ставим в морозилку.


5. Через час достаем из морозилки емкость с мороженым и взбиваем блендером снова, чтобы не было крупных кристалликов льда, а консистенция получилась более гладкой и воздушной.


6. Мороженое после последнего взбивания можно разложить по индивидуальным формочкам и снова продолжить замораживание.

7. Через некоторое время достаем готовое мороженое и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Апрель 30th, 2015 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -