6 крупных картофелин
400 г филе сельди
100 г корнишонов
600 г сметаны (жирной)
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
пучок укропа

Способ приготовления:

1. Каждую картофелину очень хорошо моем, в нескольких местах накалываем зубочисткой и натираем солью с растительным маслом.

2. Заворачиваем каждую картошку в фольгу, кладем на противень и в разогретой до 200 градусов духовке запекаем их до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.

3. Делаем соус: очень мелко нарезаем корнишоны, лук, чеснок, зелень и селедку. Солим, перчим и смешиваем со сметаной. Соус готов.

4. Готовый картофель освобождаем от фольги.

5. Выкладываем картофелину на тарелку, делаем глубокий надрез и поливаем получившимся селедочным соусом.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Март 28th, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Пикник, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -