Для теста:

300 гр. муки
1 яйцо
молоко
масло растительное для жарки
соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с солью, добавляем немного молока. Добавляем в жидкость муку и хорошенько размешиваем венчиком или миксером, чтобы не было комков. Тесто должно получиться жиже, чем кефир.

2. Чтобы блинчики были вообще тонкими – добавьте в тесто немного газированной воды.

3. Взбитое тесто оставляем на полчаса постоять, чтобы повысилась клейкость муки.

4. Жарим блины, как обычно, на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом.

5. В готовые блинчики заворачиваем сыр с ветчиною.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Февраль 17th, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -