?нгредиенты:

— 300 гр. домашней лапши;
— 400 гр. шампиньонов;
— 250-300 гр. свежего или замороженного шпината;
— 3-4 дольки чеснока;
— 100 гр. оливкового масла;
— 3-5 гр. сушеного базилика;
— 3-5 гр. сушеного майорана;
— соль, перец

Приготовление:

Грибы промыть, очистить и нарезать четвертинками. Шпинат обдать кипятком и отжать лишнюю влагу. Чеснок нарезать тонкими пластинками и чуть обжарить на сковороде в разогретом масле. К нему добавить грибы и сухие травы, увеличить огонь и обжарить шампиньоны до золотистого цвета. Перед окончанием жарки уменьшить огонь, добавить шпинат, посолить, поперчить и протушить еще несколько минут.

Отдельно отварить лапшу до полной готовности, слить воду и добавить ее в грибной соус. Хорошо перемешав, подавать к столу горячим.

Автор: Svetlana - Февраль 27th, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -