450 гр. креветок очищенных
2 перца чили
1 апельсин
2 столовые ложки апельсинового джема (мармелада)
150 гр. крахмал
100 гр. масле оливкового

Способ приготовления

1. Апельсиновый джем смешиваем с соком одного апельсина.


2. Перец чили очищаем от зерен, режем полукольцами и смешиваем с разведенным апельсиновым джемом.

3. Очищенные креветки смешиваем с апельсиновой смесью и маринуем их в ней около 20 минут.

4. Обваливаем маринованные креветки в крахмале и жарим на оливковом масле до золотой корочки с обеих сторон.

5. После того, как пожарили креветки, выкладываем на сковородку апельсиновый маринад и дадим ему начать загустевать. Выкладываем загустевающий маринад сверху на креветки в салатник.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Февраль 1st, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Постное меню, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -