Блинный пирог — улитка с творожной начинкой
10-12 шт. готовых блинов
500 гр.творога
2 ст.ложки сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
изюм, курага
Заливка:
2 яйца
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки сметаны
Способ приготовления:
1. Печем блины по своему любимому рецепту.
2. Делаем начинку: растираем творог с яйцом, сахаром, ванилином в однородную массу. Добавляем изюм или курагу.
3. Выкладываем творожную начинку на блинчик и сворачиваем его в трубочку.
4. Смазываем круглую форму для выпечки жиром и выкладываем трубочки из блинов в форме улитки – по спирали.
5. Делаем заливку для блинов: яйца взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем любой жирности сметану, все смешиваем до однородной массы.
6. Блинный пирог равномерно заливаем сметанной заливкой. Ставим форму с пирогом в разогретую до 180-190 градусов духовку и печем до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
По похожему принципу печется пирог Сырная улитка.:
Сырная улитка. Рецепт с пошаговым фото
Так же банница:
Творожные кексы и «Банница». Рецепты + видео
? еще:
Спиральный сдобный пирог с черносливом и маком. Рецепт + фото
Автор: Svetlana - 10 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.