2 стакана муки
3 стакана молока
5 яиц
50 гр. масла сливочного
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли

Для начинки:

орехи
изюм

Для соуса:

25 гр. какао
100 гр. сгущенки
2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
1 пакетика ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Жарим блинчики обычным способом с одной стороны.

2. Делаем начинку: пропускаем орехи с изюмом через мясорубку. Если смесь получается суховатой, то можно добавить немного сливочного масла.

3. Заворачиваем начинку в блины и обжариваем их на масле сливочном.

4. Делаем соус: разводим сгущенку горячим молоком, кипятим, всыпаем какао, предварительно смешанное с сахаром, добавляем ванильный сахар и хорошо размешиваем, чтобы было без комочков. Даем закипеть, и сразу же снимаем с огня.

5. Блинчики подаем, полив соусом и притрусив сверху измельченными орехами и сахарною пудрой.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Февраль 16th, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -