Блинчики с изюмом и орехами под шоколадным соусом
2 стакана муки
3 стакана молока
5 яиц
50 гр. масла сливочного
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
орехи
изюм
Для соуса:
25 гр. какао
100 гр. сгущенки
2 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
1 пакетика ванильного сахара
Способ приготовления:
1. Жарим блинчики обычным способом с одной стороны.
2. Делаем начинку: пропускаем орехи с изюмом через мясорубку. Если смесь получается суховатой, то можно добавить немного сливочного масла.
3. Заворачиваем начинку в блины и обжариваем их на масле сливочном.
4. Делаем соус: разводим сгущенку горячим молоком, кипятим, всыпаем какао, предварительно смешанное с сахаром, добавляем ванильный сахар и хорошо размешиваем, чтобы было без комочков. Даем закипеть, и сразу же снимаем с огня.
5. Блинчики подаем, полив соусом и притрусив сверху измельченными орехами и сахарною пудрой.
Приятного аппетита!!!
Автор: Svetlana - 16 февраля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.