300 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
5 яиц
5-7 маринованных огурца
50 гр. зеленого лука
майонез
несколько черных маслин для украшения

Способ приготовления:

1. Отвариваем куриную грудку, режем кубиками


2. Шампиньоны жарим с луком на растительном масле.
3. Яйца отвариваем и чистим.
4. Маринованные огурцы мелко нарезаем.
5. Мелко нарежем зеленый лук, а так же на полоски нарежем черные маслины.
6. Формируем салат:
1 слой — обжаренные с луком шампиньоны


2 слой — куриная грудка


3 слой – натертый яичный белок на крупной терке


4 слой – нарезанные огурцы (без жидкости)


5 слой – последний – это измельченный вилкой желток.

Не забываем каждый слой перемазывать майонезом.

7. Украшаем салат: рисуем майонезом ствол дерева. ?з порезанных маслин делаем черные полоски на березе, а мелко нарезанным зеленым луком делаем листву дереву.

Можно так же под березой «посадить» несколько маринованных грибочков, а так же «насажать» всяких овощных цветочков, которые можно сделать по этому мастер-классу ЗДЕСЬ.

Как вариант:





Украшаем заливное. Мастер-класс

Приятного аппетита и веселых Вам праздников!!!

Автор: Svetlana - Декабрь 18th, 2014 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Салаты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -