0.5-1 кг. куриного филе
2 яйца
сметана
несколько ложек муки
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1.Нарезаем куриное филе пластинами и аккуратно отбиваем кухонным молотком. Для этого желательно завернуть курятину в пищевую пленку, чтобы отбивные получились целыми и аккуратными.


2. Делаем кляр: взбиваем яйца, добавляем в них сметану, соль и перец. Добавляем муки столько, чтобы кляр получился, как на оладьи.


3. Солим, перчим отбивные, обмакиваем их в кляр и кладем на разогретую с маслом сковородку.


4. Жарим каждую отбивную с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.



Приятного аппетита!!!

Нежные куриные отбивные в ароматной панировке

Автор: Svetlana - Декабрь 10th, 2014 | Категория: Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -