800гр. вырезки свиной
300гр. шампиньонов
1 луковица
400 мл жирных сливок
2 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. муки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем вырезку от пленок и жира, нарезаем на медальоны толщиною в 1,5 см.


2. Грибы режем пластинками, лук мелко рубим.
3. Вырезку обжариваем до готовности, с каждой стороны до золотистого цвета.


4. Выкладываем вырезку на тарелку и накрываем фольгою.
5. Жарим на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем слайсы шампиньонов и жарим еще минут 5.


6. Добавляем в грибы муку, мешаем и жарим около минуты, потом добавим соевый соус со сливками, все хорошо перемешиваем и варим до легкого загустения.


7. Поливаем получившимся грибным соусом нашу вырезку, подаем к столу. Очень вкусно это получается к картофельному пюре.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Июль 8th, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -