?нгредиенты для коржей:

— 3-4 стакана муки;
— 1 банка сгущенного молока;
— 1-2 яйца;
— 1-1,5 ч. ложки соды, гашеной уксусом

?нгредиенты для крема:

— 750 гр. молока;
— 2-2,5 стакана сахарного песка;
— 2 яйца;
— 4-5 ст. ложек муки;
— 200-250 гр. сливочного масла;
— ванилин

Замешиваем наше тесто, делаем его очень эластичным, делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем до диаметра нашей сковороды и выпекаем на ней по 1 минуте с каждой стороны. Обрезаем ровно края коржей. Обрезки пойдут на украшение.

Отдельно приготавливаем крем: смешиваем все ингредиенты, кроме масла, ставим эту массу на средний огонь и постоянно помешивая, варим до загустения. Когда наш крем станет густым, снимаем его с огня и еще в горячую массу добавляем масло.

Остужаем немного наш крем и еще теплым перемазываем коржи. Сверху украшаем толченой крошкой. Оставляем пропитываться в теплом месте на несколько часов, затем убираем в холодильник.

Приятного чаепития!

Автор: Svetlana - Апрель 8th, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -