700гр. картофеля
150-200гр.твердого сыра
500гр.любого мясного фарша
1 яйцо
1 луковица
сливки, молоко
зелень, морковь
2 зубка чеснока (по желанию)

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель.
2. Обжариваем лук, можно добавить морковь.
3. В поджаренный лук добавляем фарш и жарим под крышкой, чтобы фарш был сочным.
4. Сыр трем на крупную терку.
5. Делаем из картошки пюре и добавляем в него сырое яйцо, немного тертого сыра и сливок.
6. В смазанную форму выкладываем слой пюре, сверху слой фарша с зеленью и луком, а сверху еще слой картофельного пюре
7. Посыпаем все сверху тертым сыром.
8. Ставим форму с содержимым в духовку, разогретую до 180 градусов. Печем до золотой корочки.

Такая запеканка вкусна как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Февраль 6th, 2014 | Категория: Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -