Очень легкий и хороший рецепт печенья от Аллы Ковальчук на день Святого Николая «Николайчики, которые вы будете делать вместе со своими детишками.

Для печенья нам нужно:

600гр. муки
150гр.маргарина
2 яйца
200гр. сахара
1 пакетик сахара ванильного
0,5 ч.л.корицы
1 ч.л.соды
2 ст.л.сметаны

Глазурь:

1 яичный белок
200гр.сахарной пудры
50мл.сока лимона

Способ приготовления:

1. Просеиваем муку, добавляем маргарин и перетираем все руками до масляной крошки.

2. В крошку добавить яйца, соду, сметану, сахар, специи.

3. Замешиваем тесто и ставим в морозилку на 2 часа или же в холодильник на ночь.

4. Раскатываем охлажденное тесто в не очень тонкий пласт и вырезаем различные фигурки.

5. Выкладываем наши фигурки на противень и выпекаем при 180 градусах около 15 минут, до легкого подрумянивания.

6. Делаем глазурь: взбиваем яичный белок в пену, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона.

7. Готовое печенье вынимаем из духовки и украшаем белой глазурью или айсингом, шоколадной глазурью или же шоколадной пастой.

Приятного Вам чаепития и с праздником Святого Николая!!!

Автор: Svetlana - Декабрь 19th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский досуг, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -