Очень оригинальные и очень полезные оладьи из тыквы и орехов, тем более, что сейчас как раз сезон этих продуктов! Автор рецепта Кисуля.

Для оладьев нам нужно:

500 гр. тыквы
100 гр. орехов грецких
100 гр. зеленого лука
2 ст.ложки соевого соуса
2 яйца
20 мл. хереса или другого вина
1 ст. л. оливкового масла
80-90гр. муки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Орехи обжариваем на сухой сковородке, остужаем, измельчаем.


2. Очищаем тыкву, трем на крупной терке.


3. Яйца взбиваем с солью, перцем, хересом. Режем зеленый лук.


4. Смешиваем натертую тыкву с яичной смесью, оливковым маслом и мукой. Все перемешиваем до однородной массы.


5. Выкладываем массу столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.


6. Подаем тыквенные оладьи со сметаной или же любым соусом.

Такие же точно оладьи из тыквы с орехами можно сделать и сладкими, добавив вместо соли сахар, а вместо зеленого лука – курагу, изюм или чернослив. Можно подавать со сметаной, вареньем или медом!

Приятного Вам аппетита, здоровья и удачи!!!

Автор: Svetlana - Октябрь 10th, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Детский стол, Рецепты | Нет комментариев -