Такой сырный соус подойдет к чему угодно, а еще вкуснее он будет с куриными нагетсами или же картофельными палочками.

?нгредиенты:

1. 50-70 гр. твердого сыра
2. 60 гр. молока
3. 180 гр. жирных сливок
4. 10 гр. крахмала
5. укроп, базилик, соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

На мелкой терке натираем наш сыр, перемешиваем со сливками и выливаем на предварительно разогретую сковороду. Доводим до кипения, солим по вашему вкусу.

В отдельной посудине смешиваем холодное молоко и крахмал до однородной массы и добавляем эту смесь на сковороду к кипящему сыру со сливками. Не переставая помешивать, на среднем огне кипятим нашу массу до тех пор, пока она не станет густой и вязкой. По окончанию перчим по вкусу и добавляем зелень.

Вся прелесть этого соуса в том, что с зеленью можно варьировать – добавлять ту, которую хотите вы, или же не добавлять вообще никакой, если, допустим, вы ее не любите – соус от этого не станет хуже и отлично подойдет к жареному картофелю, гренкам, чипсам, пельменям, обжаренным сосискам, да и вообще – ко всему, что вы так любите.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Октябрь 19th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Пикник, Полезности на кухне, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -