Это рагу очень вкусное, сытное, а главное очень низкокалорийное, в 100гр = 23 ккал

Нам нужно:

4 баклажана
2 кабачка
7 помидор
3 огурца
0,5 головки чеснока
2 столовые ложки базилика
2 столовые ложки сушеного орегано
1 столовая ложка шафрана
50 гр. оливкового масла

Способ приготовления:

1. Режем крупными кубиками кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы. Высыпаем это все на противень.

2. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем к овощам.

3. Добавляем к овощам базилик, орегано, шафран. Все поливаем оливковым маслом.

4. Ставим противень с овощами в разогретую(180˚С) духовку на 20 минут.

5. Достаем рагу, перемешиваем, солим и снова ставим в духовку, уже на 30 минут.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Август 8th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Постное меню, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -