Вкуснейший запеченный картофель
?нгредиенты:
— 10 картофелин среднего размера
— 3 столовых ложки размягченного сливочного масла
— ½ стакана молока
— 1,5 стакана сливок, желательно пожирнее
— 2 столовых ложки муки
— 3-5 зубчика чеснока
— 1,5-2 стакана тертого твердого сыра
— соль, перец, зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 200о. Форму, в которой будете запекать, смажьте сливочным маслом. Картофель порежьте кружочками и выложите в подготовленную форму.
Для соуса смешиваем молоко со сливками, добавляем муку и смешиваем, чтобы не было комков. Выдавливаем в эту массу чеснок, солим, перчим и перемешиваем. Заливаем нашим соусом картофель. Закрываем форму фольгой и выпекаем 30-40 минут. Убираем фольгу и оставляем допекаться еще 20-25 минут до образования аппетитной корочки. Посыпаем сыром и держим еще 5-7 минут, пока наш сыр не расплавится
Готовый картофель присыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятно аппетита!
Автор: Svetlana - 28 июня, 2013 | Категория: Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.