маковник

 

1 ст. муки
1 ст. сахара
4 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. мака
125 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Варим мак 5 минут и даем ему набухнуть в кипятке под крышкою минут 20, после чего процеживаем мак через сито.

2. Взбиваем желтки с сахаром, маслом. В эту массу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Можно так же по желанию добавить любые сухофрукты, орехи.

3. Взбиваем отдельно белки до устойчивого состояния и очень аккуратно вводим их в тесто.

4. Выкладываем в смазанную форму наше тесто и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.

5. Подаем остывшим.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Июнь 18th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -