200 гр. гороховой муки
1 ч.л. тмина
1 ч.л куркумы
1 ч.л. 1 ч.л. кориандра(семян)
¼ ч.л. черный перец молотый
0,5 ч.л. чили перец молотый
0,5 ч.л. соли
300 гр. картофеля
200 гр. помидор
20 гр. петрушки
масло растительное

Способ приготовления:

1. Муку гороховую смешиваем со специями и солью.


2. В сухую смесь добавляем 200 мл воды и очень хорошо размешиваем, чтоб небыло комков.


3. Трем на терке сырой картофель или режем на очень-очень тонкие ломтики.


4. ?з помидоров снимаем кожицу и нарезаем небольшими ломтиками.


5. Добавляем в тесто порезанную зелень и овощи. Хорошо перемешиваем.


6. На сковороде хорошо разогреваем масло растительное и выкладываем тесто столовой ложкою.


7. Жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Июнь 19th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Постное меню, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -