рулет-из-лаваша

2 листа тонкого лаваша

Первая начинка:

по 1 шт. перца болгарского жёлтого и зелёного цвета
200 гр. ветчины
1 пучок укропа
1 ч.л. горчицы
майонез по вкусу, можно с прованскими травами

Вторая начинка:

200 гр. филе красной рыбы слабосолёной
200 гр. сыра сливочного или творожного
1 пучок укропа
1 шт. лимон
майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Делаем для рулетов пасту со сладким перцем. ?нгредиенты измельчаем, приправляем горчицей с майонезом.

2. Так же делаем пасту для рулетов с рыбою. так же все ингредиенты и приправы измельчаем, смешиваем с сыром и майонезом.

3. Делаем рулеты:
— Один лаваш смазываем пастой из майонеза, горчицы, укропа, сверху выложить нарезанные очень тонкой соломкою перцы, ветчину ломтиками. Заворачиваем лаваш в рулет.

— Второй лаваш смазываем пастой со сливочным сыром с майонезом и с зеленью, а сверху положить тонкие пластинки рыбы. Так же заворачиваем в рулет.

Нарезаем лаваши в виде роллов шириною 2,5-3 см.

Автор: Svetlana - Апрель 23rd, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -