Масленичные блины: разнообразие и идеи
Для вас идеи и разнообразие масленичных блинов, сотворенных моей мамой на Масленичной неделе для нашей семьи.
Надо сказать, что не обязательно знать сотни рецептов блинов, дабы удивлять семью и гостей. Можно запросто использовать базовым один полюбившийся рецепт, например, блинов на кефире, выпекать их и украшать на свое усмотрение.
Например, блины «Макраме» можно испечь, налив тесто в пластиковую бутылку и выливать фигурно тесто на сковороду через дырочку в пробке. Наполнять такие блины можно чем угодно, закрыв красиво кружева листьями салата или шпината.
Блины можно делать разного цвета: свекольные, как здесь, морковные или шпинатные.
Блинчики с коричневыми полосками делаются так же просто: на тесто в сковороде сверху полосами из пластиковой бутылки выливается коричневое тесто с какао.
Так же в блины заворачиваются различные крема, салаты, фруктовые салаты, сухофрукты, творог, мак, сгущенка, мармелад и многое-многое другое.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 16 марта, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей | Нет комментариев -