Для вас идеи и разнообразие масленичных блинов, сотворенных моей мамой на Масленичной неделе для нашей семьи.

Надо сказать, что не обязательно знать сотни рецептов блинов, дабы удивлять семью и гостей. Можно запросто использовать базовым один полюбившийся рецепт, например, блинов на кефире, выпекать их и украшать на свое усмотрение.

Например, блины «Макраме» можно испечь, налив тесто в пластиковую бутылку и выливать фигурно тесто на сковороду через дырочку в пробке. Наполнять такие блины можно чем угодно, закрыв красиво кружева листьями салата или шпината.

Блины можно делать разного цвета: свекольные, как здесь, морковные или шпинатные.

Блинчики с коричневыми полосками делаются так же просто: на тесто в сковороде сверху полосами из пластиковой бутылки выливается коричневое тесто с какао.

Так же в блины заворачиваются различные крема, салаты, фруктовые салаты, сухофрукты, творог, мак, сгущенка, мармелад и многое-многое другое.

Смотрите сами:

Свекольные блинчики с селёдочкой


Блины с икрой


Блины с творогом и изюмом



Блины — взбитые сливки с апельсином


Шоколадные блины, со взбитыми сливками


Блины со сметаной


Блины с мёдом


Блины с маком и сгущёнкой


Блины с грибами


Блины с мармеладом и маком


Блины «Бабочка»


Блины с салатом «Рыбки в пруду»


Свекольные блинчики с творожным сыром


Блины с мясом


Блины «Макраме», с грибной начинкой


Автор: Svetlana - Март 16th, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей | Нет комментариев -