гусеничка

гусеничка

Тесто на эти булочки можно использовать абсолютно любое:
из хлебопечки
готовое слоеное тесто  (я делаю именно из него)
а так же тесто на кефир:

Тесто на кефире:

1,5 стакана кефира (простокваши, сыворотки)
1 шт. яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки соды
муки – сколько возьмет тесто, оно не должно прилипать к рукам

Способ приготовления:

1. Делим тесто на колобки, размером с теннисный мяч.

Булочки с сосиской  Гусенички
2. Закрываем сосиску тестом, залепливая, как пирожок. Сосиска должна быть плотно прижата к тесту, чтобы не оставался воздух.
3. Нарезаем наш «пирожок» поперек. Защипанную сторону не режем. Делаем все, как на фото.

Булочки с сосиской  Гусенички
4. Раскладываем кусочки влево-вправо, как на картинке.

Булочки с сосиской  Гусенички
5. Делаем мы это все в шахматном порядке.

Булочки с сосиской  Гусенички
6. Получается такая вот Гусеничка.

Булочки с сосиской  Гусенички
7. Выкладываем наших гусениц на противень, застеленный бумагою. По желанию их смазываем яйцом. Можно посыпать сыром, зеленью, полить кетчупом. Летом, думается, пару долек помидора здесь тоже не помешает.

Булочки с сосиской  Гусенички
Булочки с сосиской  Гусенички

Гусеница из слоеного теста

Булочки с сосиской  Гусенички

?з слоеного теста получаются такие Гусенички ничуть не хуже:

1. Только здесь не надо катать тесто в колобки, а просто раскатать пласт и порезать тесто на квадраты (прямоугольники).

Булочки с сосиской  Гусенички

Булочки с сосиской  Гусенички

2. Завернуть в каждый квадрат сосиску и защипнуть края.

Булочки с сосиской  Гусенички
3. Точно так же разрезать и выложить в шахматном порядке, как и в предыдущем варианте.

Булочки с сосиской  Гусенички

4. Выкладываем сосиску на противень, застеленный бумагою. Посыпаем кунжутом, сыром или же смазываем взбитым яйцом.

Булочки с сосиской  Гусенички

Булочки с сосиской  Гусенички
Булочки с сосиской  Гусенички
Булочки с сосиской  Гусенички
Такие булочки готовятся очень быстро, поэтому выручаю всегда, когда надо чего-то быстренько к чаю. Попробуйте!

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Февраль 4th, 2013 | Категория: Готовим вместе | Нет комментариев -