800 гр. клубники, можно магазинной мороженой
200 мл воды
150 гр. сахара
1 крупный лимон
пучок мяты

Способ приготовления:

Варим из воды и сахара сироп. Заливаем горячим сиропом веточки мяты и оставляем настаиваться его на 40 минут. Сироп сливаем и процеживаем, смешиваем с ягодами, ставим на огонь, доводим до кипения и немедленно снимаем.

Эту массу измельчаем блендером, смешиваем с лимонным соком и охлаждаем. Сначала до комнатной температуры, а потом ставим сорбет на 6 часов в морозилку. Перемешиваем каждые 2 часа.

Автор: Svetlana - Декабрь 2nd, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -