Салат-Гранатовый-браслет

2 шт. — свеклы
1 шт. — лука репчатого
2 шт. – картофеля
2 шт. – моркови
200 гр. — копченой или отварной курицы
2 яйца
1-2 зубчика чеснока
1-2 граната
соль, перец, майонез

Способ приготовления:

Отвариваем яйца, свеклу, морковь, картофель. Яйца измельчаем вилкою, а отварные овощи трем на крупную терку – всё в отдельные миски.

Майонез отдельно смешиваем с измельченным в «чеснокодавилке» чесноком.

Куриное филе режем соломкою или кубиками.

Луковицу мелко режем и обжариваем.

Ставим стакан посредине на то блюдо, в котором будем подавать салат. Все слои салата выкладываем вокруг стакана, чтобы в итоге у нас получилось отверстие внутри всей конструкции и салат, действительно, будет в форме браслета.

Выкладываем:
1-й слой: картофель;
2-й слой: половинка свеклы;
3-й слой: морковь;
4-й слой: грецкие орехи;
5-й слой: половинка курицы;
6-й слой: жареный лук;
7-й слой: вареные яйца;
8-й слой: вторая половинка курицы;
9-й слой: вторая половина свеклы;

Все слои мы обязательно перемазываем майонезом и по желанию и на вкус солим и перчим!

Вынимаем стакан и хорошенько смазываем майонезом сверху наш салат.
Потом всю поверхность салата щедро покрываем зернами граната.

Ставим блюдо с салатом в холодное место и даем настояться около 12 часов.

Салат-Гранатовый-браслет

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2012 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -