Кекс "Банановый"

1,5 стакана муки
3 очень спелых банана
1 стакан сахара
2 яйца
100 гр. сливочного масла
пакетик разрыхлителя (10 г)
пакетик ванилина

Способ приготовления:

1. ?змельчаем бананы в блендере до состояния пюре.

2. В пюре добавляем мягкое очень масло, яйца, сахар, ванилин и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Получается тесто с консистенцией густой сметаны.

3. Выливаем наше тесто в силиконовую форму, или же в обычную, смазанную сливочным маслом (маргарином, смальцем) и притрушенную манкою или панировочными сухариками, — это чтоб не прилипал наш кекс.

4. Выпекаем при 180 градусах, готовность определяем румяностью и протыканием нашего кекса деревянной палочкой (спичкою).

5. Форму с готовым кексом переворачиваем на праздничное блюдо. Кекс сверху украшаем по желанию или же присыпаем обычной сахарною пудрою.

Остывший кекс подаем к чаю. Приятного аппетита!

Кекс "Банановый"

Автор: Svetlana - Декабрь 11th, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -