Десерт-?зысканный-бокал

250 гр. сливочного мороженого
2 вида ягод – примерно 200 гр.
2 ч. ложки сахарной пудры
4 яичных белка
10 гр. сливочного масла (или жирной домашней сметаны)

Способ приготовления:

1. Ягоды моем и растираем блендером. Несколько штук оставляем целыми для украшения.

2. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем туда растертые ягоды, перемешиваем.

3. В полученную смесь вводим белки и взбиваем до получения весьма пышной массы.

4. Перед подачей на стол в бокал, креманку или вазочку положить 2-3 шарика нашего мороженого и украсить нашей готовою массою.

5. Как вариант, можно в высокие бокалы слоями выложить ягоды, мороженое, белково- ягодную смесь и сверху так же украсить ягодами и листиками мяты.

Автор: Svetlana - Декабрь 11th, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -