300 гр. белого хлеба (лучше черствого)
2 стакана творога (500 гр.)
2 ст. ложки изюма
2 стакана молока
100 гр. сахара
40 гр. сливочного масла
2 яйца
Читать далее »
Автор: Svetlana - 12 ноября, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -
Рецепт панакоты рассчитан на 4 больших порции, или 8 маленьких
500 мл жирных сливок
250 мл йогурта (нормальной жирности)
70 гр. сахара
2 ст. ложки холодной воды
30гр. желатина или же 1,5- 2 листа
1 пакетик ванильного сахара
корица
Читать далее »
Автор: Svetlana - 11 ноября, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -
Панна котта (от италлянского Panna cоtta — «Варёные сливки») — это северо-итальянский десерт, приготавливаемый из сливок, сахара и ванили.
Вашему вниманию видеорецепт от неподражаемого Александра Селезнева. Панакота с клюквенным желе и малиною. Пошаговое приготовление знаменитого десерта.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 11 ноября, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -
Настоящие ценители этого солнечного дара готовят из винограда различные соки, повидла, желе, варенья и, конечно же, вина. В заготовках сохраняются все полезные вещества южных ягод. А виноград, как известно, чрезвычайно богат пектиновыми веществами, витаминами и минералами.
Для вас несколько рецептов заготовок из винограда. Здесь и маринованный виноград, и джем из винограда, сок, а так же и домашнее виноградное вино.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 10 ноября, 2012 | Категория: Кладовочка | Нет комментариев -
Сегодня во всю идет заготовочный процесс капусты. Великове множество существует рецептов квашенной, маринованной, консервированной капусты. Каждая хозяйка может похвастаться своим фирменным рецептом капусты.
Вашему вниманию несколько новых, вернее, хорошо забытых старых рецептов заготовки капусты.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 10 ноября, 2012 | Категория: Кладовочка | Нет комментариев -
1 стакан манки
0.5 стакана сахара
1 стакан кефира
1 яйцо
80 гр. растопленного сливочного масла, маргарина
75 гр. изюма, кураги, чернослива, можно все вместе, кто как любит
1 пакетик ванильного сахара
½ ч. ложки соды
немного соли
Читать далее »
Автор: Svetlana - 9 ноября, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -
Мы уже знаем о некоторых способах хранения полезнейшего осеннего плода –тыквы. Сегодня Вашему вниманию предлагается еще два способа сохранить до весны мякоть этой полезной красавицы.
Сушка тыквы — этот способ позволяет хранить много тыквы на небольшой площади. Очищенную мякоть тыквы нарезают на ломтики толщиной 0,5-1 см, предварительно бланшируют в кипящей воде, дают ей стечь, выкладывая на сито, а потом ставят в духовку или электросушилку для овощей. Процесс сушки начинается при температуре 55-60˚˚С, а завершается при 70-80°С.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 8 ноября, 2012 | Категория: Полезности на кухне | Нет комментариев -