Салат «Екатерина»

1 банка шампиньонов консервированных
1 банка сладкой кукурузы
1-2 красных болгарских перца
2-3 соленые огурца
1 средняя луковица
майонез
сливочное масло для обжарки, не много

Способ приготовления:

Нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем до золотого цвета в сливочном масле.

На сковородку к жарящемуся луку добавляем шампиньоны и жарим минут 5. Кстати, если шампиньоны в банке крупные — их лучше порезать на боле мелкие кусочки. Сливаем масло, остужаем.

В остывшие шампиньоны с луком добавляем кукурузу, порезанные кубиками соленые огурцы и болгарский перец.

Перед самой подачей на стол салатик наш заправляем майонезом. Соль, перец добавим по вкусу и желанию.

Приятного аппетита! 

Автор: Svetlana - Ноябрь 16th, 2012 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -