400 граммов куриного филе
200 граммов шампиньонов свежих
2 яйца
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка муки (можно крахмала)
укроп, соль, перец, чеснок – все по вкусу

Способ приготовления:

Грибы и филе нарезаем небольшими кубиками. Туда же режем мелко луковицу, по желанию, можно и не добавлять. Добавляем в смесь яйца, зелень укропа, крахмал и сметану, а так же измельчённый зубчик чеснока (тоже по желанию), соль и перец. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Разогреваем хорошо сковородку с маслом и выкладываем наши оладьи столовой ложкою. Обжариваем на умеренном огне до золотой корочки.

Автор: Svetlana - Ноябрь 21st, 2012 | Категория: Блины, оладьи, пироги, пирожки, Рецепты | Нет комментариев -