Голубцы-с-сосисками

6 сосисок
6 листов капусты любой, можно савойской
2 яйца
панировка
соль, приправы по вкусу
растительное масло (смалец, маргарин) для жарки

Способ приготовления:

Ошпариваем капустные листья кипятком (или немного провариваем, если зимняя капуста очень жесткая). В каждый листик заворачиваем по сосиске.

Затем каждый голубец обваливаем в яйцо и панировку. Обжариваем на медленном огне.

Готовые наши «ленивые голубцы» подаем с кетчупом, зеленью или сметаной.

Как одна из вариаций рецепта:

В капустный лист заворачивать не просто сосиску, а для начала сосиску обложить несколькими длинными кусочками сладкого перца, потом все это обернуть в тонкий листик твердого сыра, а уж потом все это заворачивать в капустный лист. Ну а далее – по описанному выше сценарию.

Приятного аппетита!

Голубцы-с-сосисками

Автор: Svetlana - Ноябрь 14th, 2012 | Категория: Рецепты | Нет комментариев -