Банановый тортМасло сливочное – 60 г
сахар – 150 г,
апельсин – 1 шт.,
корица – по вкусу,
бананы – 4 шт.,
тесто слоеное – 250 г

Бананы разрезать пополам и вдоль. Потереть на мелкой терке цедру апельсина.

Масло сливочное растопить на малом огне и добавить в него сахар.
Постоянно помешивать. Сахар должен расплавиться, и смесь приобретет коричневатый оттенок. После снять смесь с огня и вылить в форму, проложенную бумагой для запекания.

В горячую смесь уложить бананы, посыпать цедрой апельсина и корицей.

Сверху уложить раскатанный пласт теста. Уголки подоткнуть по всему периметру и проткнуть тесто вилкой в 5–6 местах.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. Вытащить торт из духовки и даем немного остыть. Затем перевернуть форму и снять бумагу для запекания. Подавать со взбитыми сливками или сметаной.

 

Автор: Svetlana - Апрель 8th, 2012 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -