блины-томатные1 стакан сока томатного
2 яйца
1 стакан молока
1 ст. л сахара
1 стакан муки
0,5 ч л соли
масло растительное

Для подачи:

сметана
петрушка, укроп
чеснок

Способ приготовления:

Смешиваем томатный сок с молоком, добавляем сахар, соль и взбитые яйца. Не переставая размешивать, всыпаем тонкой струйкой муку, мешаем, чтобы небыло комков. Жарим блины, смазывая сковороду растительным маслом.

К блинам подается рубленая зелень с чесноком и сметаной. То есть, в сметану добавляется чеснок и зелень. Получается такой соленый йогурт к томатным блинам.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Февраль 22nd, 2012 | Категория: Блины, оладьи, пироги, пирожки, Рецепты | Нет комментариев -