Для коржа:  
1 яйцо
0,5 стакана сахара
100 г маргарина
1 стакан муки
0,4 ч.ложки соды

Для основы:
500 г творога
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яблоко
30 г желатина

Для украшения:
2 апельсина
1 киви

Способ приготовления:

Маргарин растопить и соединить с яйцом, сахаром, мукой, в конце добавить соду. Смазать маслом форму для выпечки, переложить туда тесто и выпекаться поставить в разогретую до 180 ˚ С духовку. Печь до готовности.
А в то время пока печется корж:
Замочим желатин в 0,5 стакане кипяченой теплой воды.
Творог смешаем с сахаром и со сметаной. Поставим эту массу на очень слабый огонь, доводим до кипения, но не кипятим. В эту массу добавляем мелко нарезанное яблоко и желатин. Хорошо перемешиваем.
Апельсин и киви очищаем и нарезаем кружочками.

«Собираем» торт:
Берем форму (можно ту, в которой пекся корж) и в него выкладываем все в такой очередности:
1) ломтики киви и апельсинов кладем на дно формы и бока;
2) на эти фрукты аккуратно выкладывается творожная масса;
3) сверху это все накрывается остывавшим коржом.
Через пару часов торт уже можно вынуть из формы и поставить на блюдо. То есть поставить блюдо сверху формы, прямо на корж, прижать и резко перевернуть его с формой. Торт сам «станет» на блюдо.

Автор: Svetlana - Декабрь 15th, 2011 | Категория: Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -