Тесто заварное:
1ст.муки
1ст.воды
100 г масла сливочного
4 яйца
по ¼ ч.л. и соли, и сахара

Начинка:
Любой рыбный салат. ?ли:
1 банка кукурузы
1 банка печени трески
2 яйца вареных
1 стакан вареного риса
майонез

Способ приготовления:

Для приготовления начинки измельчаем печень трески, яйца, смешиваем с кукурузой и майонезом.
Заварное тесто выкладываем на противень и печем, как обычные эклеры.
Готовые эклеры начиняем рыбной начинкой

Автор: Svetlana - Декабрь 17th, 2011 | Категория: Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -