1/4 ч. ложки имбиря молотого
1/4 ч. ложки ореха мускатного
1/4 ч. ложки корица
1 /4 ч. ложки гвоздики молотой
2 ст. ложки сахара
35 грамм сливочного масла
1 сырое яйцо
2 ст. ложки меда натурального
2 ст. ложки молока
250 г муки

Способ приготовления:

Смешиваем муку с пряностями. В отдельной посуде подогреваем масло, сахар, мед, молоко до растворения сахара. В муку добавляем яйцо, выливаем сироп и замешиваем тесто ложкой. Выкладываем тесто на стол, хорошо вымешиваем и раскатываем. Формочками вырезаем фигурки, делаем дырочки для ленточек трубочкой для коктейля и перекладываем на застеленный бумагой противень. Выпекаем 8 минут в разогретой предварительно духовке до 190°С.

Можно покрыть пряники глазурью: взбиваем 1 белок до плотной пены, добавляем 50 г сахарной пудры, хорошо взбиваем и всыпаем еще 50 г сахарной пудры, перемешиваем.
Тесто для пряников в холодильнике можно хранить около двух недель.

Автор: Svetlana - Декабрь 17th, 2011 | Категория: Хобби и увлечения | Нет комментариев -